Gerçek kırmızı kadife kek nasıl yapılır?

Kırmızı kadife kek, hem göz alıcı rengi hem de yumuşak dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu kek, çay saatlerinin ve özel günlerin yıldızı olarak sofralarda yer alır. Gerçek kırmızı kadife kek, lezzeti ve sunumuyla misafirlerin beğenisini kazanmanın yanı sıra, evde yapılan tatlıların en özel örneklerinden biridir. Şimdi, bu muhteşem lezzeti hazırlamak için gereken adımlara birlikte göz atalım.

Gerçek kırmızı kadife kek yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı kek unu ;
• 1 su bardağı un ;
• 1 tutam tuz ;
• 1 tatlı kaşığı kakao ;
• 1 çay kaşığı karbonat ;
• 3 yumurta ;
• 2 paket vanilya ;
• 1,5 su bardağı toz şeker ;
• 1 su bardağı kefir ;
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi ;
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı ;
• 1 yemek kaşığı sıvı kırmızı gıda boyası ;
• Pudra şeker (üzeri için).

Yapılışı:

1. Unlar, tuz, kakao ve karbonatı bir kasede harmanlayın.
2. Yumurtaları vanilya ve şekerle mikserle iyice çırpın.
3. Kefir, sirke, yağ, gıda boyasını ilave edin.
4. Un karışımını ekleyip karıştırın.
5. Muffin kaplarına kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırın.
6. 180 dereceye ayarlanmış fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
7. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şeker serpip servis yapın.